變化的電流可以產生變化的磁場，變化的磁場可以產生電流，這是變壓器的工作原理。同時變化的磁場也有電渦流效應，這是電磁感應加熱的原理。
 

對于變壓器來說，也會有電渦流存在，這個電渦流會產生熱量，是有害的。為了減少電渦流效應，大家從圖片中可以看到變壓器都是由很多硅構成，而不是一整塊硅鋼。其目的就是減少截面積的大小，人為的增加了電阻抗。
 

對于電磁感應加熱來說，電渦流是有用的，效率越高越好。所以提高了變化電流的工作頻率，使電渦流效應更強。同時電磁感應加熱只對金屬鋼片有效，并且金屬的導電性能越好加熱效果越明顯。